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ツバメの巣
古来よりツバメの巣は、「若さや美しさを保ち、血液の流れを良くし、体力・気力低下を防ぎ、内臓器官にも活力を与え、心身共に健康を保つ事ができる食品」とされ、中国をはじめとするアジア各国で食されてきました。世界三大美女の一人である楊貴妃も若さと美しさを保つため、好んで食べたといわれています。
ツバメの巣には、糖質の一種である「シアル酸」が多く含まれており、滋養強壮・美容に効果があるといわれ、現在注目されています。最近の研究では、インフルエンザにも効果が期待され、ますます注目されている食材の一つです。
[若山敏弘氏の感想]
私、若山の体は食品公害と肉体年齢の老化、生気不足と邪気の充満によって、肉体細胞の退行性変化を進行させていました。退行性変化によるめまい、吐き気、疲労感、これらはもはや呼吸法や気功法による電子補足のみでは解決出来なくなっていたのです。そして、それらは病人の消化力不足、これが原因だったのです。消化器に負担をかける高栄養食の摂取、腐敗しやすい動物性食の摂取、これが私の細胞を老化させていた原因でした。
道教の傳師はひと目で見抜いたのです。私の体の消化能力の不足を・・・
消化吸収を強化させ、脳細胞を活性化させ、全身の邪気を強力に排出させてしまうツバメの巣を私に与えました。
あれから３ヶ月、私は復活したのです。
[トラさんの感想]
私は最近ツバメの巣を食べるようになりました。ツバメの巣を食べれば、肺臓の力を強めて、咳、肺による喘、肩こり、湿疹、皮膚の悪さを治す効果があると思います。そのほか、腎臓と胃腸を調節して、元気さが増えるようです。ある面ではがんの発生も防ぐことができるそうです。私は以前より若くなったといわれています。
＜細胞の産毛の栄養源＞
人間の約60兆個の細胞１つ１つに数万本もの産毛が生えています。この産毛が細胞と細胞のコミュニケーションに重要な役割を担っているのです。特に精神、神経系に関与し、この産毛の栄養源がツバメの巣にたくさん含まれていることがわかっています。
高価なものではありますが、私はこの恐るべき効果を確信しました。
＜ツバメの巣は・・・＞
虚弱体質改善に
中高年者の病後回復に
女性の皮膚の若返り等に
優れた効果を持っています。
[森田の感想]
「もりけんさん、お肌がツルツルですよ。どんなことをしているのですか？」とよく聞かれます。あの世界三大美女の楊貴妃が毎日飲んだといわれているスープだと答えていました。でも、当てた人は誰もいませんでした。まさかツバメの巣だったとは。
ツバメの巣は、約12時間水でもどした後、よく洗い湯煎にかけます。（長時間の沸騰はさせないで下さい。成分が壊れる可能性があります）
湯煎の専用ポットをご用意しました。こちらのポットは、１回で約３日分を作ることが出来ます。
[戻し方]
※写真は１個５グラムのものです
手でやさしくなでるように丁寧に扱って下さい
（目立ったゴミがあれば毛抜き等で除去します）
[調理例]
加熱処理済みのツバメの巣は無味透明ですので、普段のいろいろな料理にアレンジしていただけます
ツバメの巣・・・15ｃｃ（戻したもの）
きな粉・・・50ｇ
水あめ（黒蜜または蜂蜜）・・・100ｇ
きな粉（打ち粉用）・・・適量
水あめを鍋に入れます
ツバメの巣・・・約35ｃｃ（戻したもの）
リンゴ・・・1個
グラニュー糖・・・20ｇ
水・・・50ｃｃ
りんごは芯をとって小さく切り、鍋に入れます
リンゴの硬さはお好みでどうぞ
グラニュー糖を加え、溶けたら火を止めて
ヨーグルトにトッピングしてみました
ツバメの巣は別途加熱して浮き身としてお使い下さい
やはり鶏と卵との相性は抜群です
鶏ひき肉としいたけのみじん切りを炒め塩コショウして冷ましておきます
器に卵汁を注ぎ、炒めた具を適量浮かせた後に蒸し器で蒸します
圧力鍋だと１分加熱してそのまま余熱で蒸せて超簡単です
鶏がらスープ50ccにシーフードミックスとツバメの巣を加えて煮込み、最後に片栗粉でとろみをつけてあんを作ります
あんを茶碗蒸しの上にかけてできあがり
もちろん固焼きそばでなく炒めた蒸し焼きそばにも合います
中に入れて炒めたり、あんかけに入れて上からかけてもよいです
※ツバメの巣は海草から出来ているという話をよく訊きますがそれは誤りです
無味・透明なので何にでも合うのです
皆さんもオリジナル・レシピを考えてはいかがでしょうか？
ツバメの巣 5ｇ ９，０００円（税込）[声大賞]
私はどちらかといえば丈夫で健康な方だと思います。しかし、さすがに４０歳を過ぎて、顔のしわやシミが気になりはじめていました。
それで、前から一度試してみたい・・と思っていたツバメの巣を、おためしセットですが、思い切って購入しました。
食べてみてまず最初に思ったのが、思ってたよりずーっと食べやすかったことです。ふやかしてももっとかまなければならないようなものを想像していました。でも実際出来上がったものは、ぷるんぷるんで、超柔らかいゼリーかジュレのような感じ。たぶんふかひれなんかもきっとこんな感じではないかと思います（実際にたくさん食べたことがないのですが）
さらに、味ももっと何か癖があると思っていたら、まったく何もないのです。何もないからこそ、自分の好きな味にすることができます。
私はちょっと甘みを混ぜたり、ジュースを混ぜたりしましたが、きっとふかひれのようにスープにしてもとてもおいしく頂けたのではないかと思います。
そして効果の方ですが、たった３日間なのに、顔を洗った時に、つるんとした感じがしました。寒い季節でもあり、あまり肌の手入れもしない私は、かなりがさっとしてたのですが、それが、ツバメの巣を食べる以外は同じ生活をしていて、明らかにつるんとなりました。
もし、食べるのをもっと続けたら、もっとつるピカになるかも・・と思えました。
また、ちょうどこのところ、睡眠不足がたまっていて、さすがの私もちょっとしんどいな・・と思っていたのに、食べ始めて３日目・・なんだかとても体が軽くなっていました。その日特によく寝たわけでもないのに・・です。
もしかしたら、ツバメの巣のおかげかもしれないと思いました。
高価なものなので、ずっと買い続けることは今のところできませんが、ぜひまた食べたい！と思いました。
投稿者 みっく さん： 2007年12月31日 06:38
ツバメの巣って、最初のひと口は、感触は寒天か、春雨って感じでとても食べやすいのひと安心、
そして、即効性でしたので、びっくりです。顔のほうれい線（なにしろ年ですから・・）がくっきりとあったのが、うすくなりました。
ツバメの巣を最初にぬるま湯で２時間浸けたあとの水は、捨てずに、その水で顔を洗うというか、化粧水のように、顔にビチャビチャとします。これもまた、すごい浸透力があり、肌がビンと張って、おどろきです。
体全体がいつも重くてだるいのが、とても軽くなり、これもうれしいです。食事がおいしくなり、食べ過ぎに注意しなくては、思っています、
また、機会があれば、買わせていただきます。
投稿者 ハル さん： 2009年10月12日 05:31
